DEN ERF - Welkom!
Den erf is een zelfoogstboerderij gelegen in de velden in het zijstraatje van de Lagestraat van het dorp Vosselare.
​
Er wordt het jaar rond op ecologische wijze groenten, bloemen en kruiden geteeld voor deelnemers uit de lokale gemeenschap die deze zelf komen oogsten..
Er wordt ook samengekomen, om te praten, te lachen, een veld kookworkshop te geven of te volgen en vooral om al die lekkere groenten en kruiden te oogsten en te genieten van een schoon boeketje bij zonsondergang.
​
Onze visie:
Gezonde bodem= sterke plant= gezond en lekker voedsel.
​
Wij staan er voor om de bodem te verrijken met compost en ook met leven door te werken op biologische wijze.
Op zich is dit voor mij niks speciaals. Het is een werkwijze, een way of life die ik zo normaal vind.
​
We gaan voor gezonde planten die zich goed voelen in onze verrijkte bodem. Alle mineralen die we via de compost in de grond toevoegen komen vroeg of laat de plant ten goede.
​
Als goeie koks en eters zijn we gediend met dit gezonde smaakvolle voedsel. Niet alleen in onze magen maar ook in ons zijn. Ik ga er vanuit dat deel uitmaken van iets gezonds geluk brengt en een lach :-).
​
Als boeren van dit veld-erf hebben we een bescheiden eerlijk inkomen. We leven door onze leden niet op een eiland en komen samen op het veld om er een praatje te doen of zelfs gewoon in stilte naarstig te werken en te oogsten.
​
Zo vormen we een kleine voedselgemeenschap die weet over wat praten.
​
WIE ZIJN WE
Wij zijn Larissa en Filip, beide zijn we het liefst van al zoveel mogelijk in de buitenlucht. En we hebben een gemeenschappelijke passie, de natuur en genieten.
We hebben beide een herboristenopleiding genoten waar we nog volop aan het post verdiepen zijn om de mensen rondom ons nog gezonder te houden met kruiden en drankjes.
​
Eigenlijk is er nog een 3de persoon in ons gezin: zoontje Flor. Hij is zot van buiten spelen en het liefst zit hij met zijn handen en hoofd in de aarde.
​
Ikzelf (boer Filip) ben al sinds m'n kinderjaren actief op de ouderlijke boerderij. Na jarenlange carrière van elekrische engineering in de energiesector heb ik een 8-tal jaar geleden de ommezwaai naar biologische landbouw gemaakt. Deze sector heeft me gepokt en gemazeld. Jaren van ervaring opdoen, proberen, niet opgeven!
Mijn motto: een dag niet gelachen is niet ten volle geleefd.
​
Als gepassioneerde en ervaren landbouwer zal ik zorgen voor een divers aanbod aan groenten, fruit, kruiden en bloemen, oogstklaar het jaar door.
​
Larissa is sociaal mens en psychologe. Ze heeft een talent om het talent van een ander te ontdekken en je positieve energie te geven. Haar favoriete motto: 'Ik heb het nog nooit gedaan, dus ik denk wel dat ik het kan'. Kracht van het positieve denken. Ideaal maatje op het veld om me door de inspannende dagen te trekken
Ervaring en energie zijn de juiste aspecten om het pad op te gaan van de voedselteelt voor de lokale gemeenschap.
Voor u dus!
.jpg)
